Testé et approuvé...

Pour fêter dignement le Beaujolais entre amis à La Scierie, rien de mieux qu'une bonne terrine maison !

J'avais repéré cette délicieuse recette sur YUMMY...Terrine de veau aux noisettes et champignons.
J'ai remplacé les noisettes par les noix du jardin et les trompettes par les girolles cueillies et séchées.

Un pur régal!!!

 

Une fois la terrine refroidie, la recouvrir de gelée. Il me restait du bouillon de blanquette,
j'ai donc fait fondre, ma gelée avec..

Comments

[marie]

je n'ai jamais réalisé de terrines, mais en ai envie, et celle là me semble dingo !!!

bon je sens que cette fois, je VAIS tester, merci :-)

[verofleuri]

Mort d'envie de faire cette terrine Je crois c'est une délice! Ma belle mère faisait souvent des terrines au lapin mais elle ne les fait plus...je vais la donner cette recette Bon week end

[Laure]

HUMMM ça fait envie :-)

Bon dimanche

Bizzz Lolo

http://ptitesphotosdelolo.blogspot.fr/

[Christelle]

On imagine le grand silence qui s'installe autour de la table lors de la dégustation !

[Sonia Petitpoint]

Ca a l'air super bon !