VIVRE A LA CAMPAGNE

Jeanne

criscris83 — Tue, 01 Dec 2009 10:28:00 GMT

Une petite fille qui fête ses 6 ans. Elle adore le rose. Elle aime jouer à la dinette.
J'aime retomber en enfance! L'année dernière était italienne avec qq raviolis maison

Sachet de farine fait maison avec une feuille de papier A4, bouteille de lait 50cl rhabillé avec le même principe
petits moules, tamiseur, bol, fouet achetés chez maxibazar, bol Ik..

Petit cagette de clémentines repeinte

des idées pour un Noël de filles ...

Noël se prépare....*

criscris83 — Sun, 29 Nov 2009 09:24:00 GMT

J'hésite encore. Je voulais un Noël rouge cette année.
Mon coeur a flanché lorsque j'ai aperçu dans la vitrine, ces gouttes d'eau mercurisées de chez Pomax.

Le rouge sera pour la cuisine....

nougat Sénéquier St Tropez offert par la marraine de Chérichéri

Choco...toujours

criscris83 — Thu, 26 Nov 2009 20:24:00 GMT

Il faut qu'en rentrant du travail je pastouille...C'est un besoin compulsif !

(pour 25 cookies environ)

200g de farine type 55
25g de cacao en poudre non sucré
2 cc de levure chimique
1 cc de bicarbonate de sodium
cannelle moulue (ou épice au goût)
100g de cassonade ou sucre complet
1/2 cc de flocons de piments séchés
100g de beurre mou (ou margarine)
80g de golden syrup
200g de chocolat noir 70%
fleur de sel (optionnel)

Préchauffer le four th. 6 (180°C). Garnir 2 plaques de cuisson avec du papier sulfurisé ou les beurrer légèrement. Dans un grand saladier, verser la farine, le cacao en poudre, la levure, le bicarbonate, la cannelle et les flocons de piment et mélanger avec un fouet ou une cuillère en bois. Ajouter la cassonade, mélanger puis incorporer du bout des doigts le beurre coupé en cubes jusqu'à obtenir un sable grossier.
Verser le golden syrup et mélanger d'abord avec la cuillère en bois puis avec les mains pour former une pâte. Incorporer à la main le chocolat noir haché au couteau en dés grossiers.
Couper la pâte en 2 morceaux égaux (environ 370g) et façonner chaque part en boudin assez épais d'environ 15 cm de long.
Détailler chaque boudin de pâte en 12 à 13 tranches épaisses (remodeler les bords pour obtenir des biscuits bien ronds) et déposer les ronds de pâte sur les plaques de cuisson en veillant à bien les espacer car ils s'étalent à la cuisson. Parsemer éventuellement de fleur de sel.
Note: vous pouvez également façonner les tranches en boules légèrement aplaties si vous préférez des cookies plus bombées et plus tendres
Enfourner et laisser cuire environ 8 min ou jusqu'à ce que la surface craquelle (les biscuits doivent être encore mous à la sortie du four). Laisser tiédir avant de transférer les cookies sur une grille.

je m'entraîne toujours pour Noël...

Avant de partir....

criscris83 — Mon, 23 Nov 2009 21:07:00 GMT

Un morceau de Provence s'envole vers le Beaujolais....
Bientôt on cueillera les belles olives. Les filets seront tendus sous les arbres.
Les olives bien noires et juteuses iront au moulin. L'huile dorée coulera....
En attendant l'huile nouvelle, j'ai mis en bouteille un peu de soleil.
Des étiquettes maison, un brin d'olivier...

Mon amie a tellement aimé le paquet qu'elle n'ose le défaire....

Escapade...

criscris83 — Fri, 20 Nov 2009 21:19:00 GMT

On prend la . On s'évade qq jours...

Je vous confie mon jardin...Les marronniers dorés...L'été indien...

L'unique rose aussi...

RUE DU COMMERCE

criscris83 — Wed, 18 Nov 2009 08:27:00 GMT

J'ai reçu les jolies lettres en zinc vues sur DECO
Rue du Commerce...

Elles ont trouvé tout naturellement leur place sur la cheminée...
Elles tiennent compagnie aux jouets de ChériChéri !

MOO

criscris83 — Tue, 17 Nov 2009 07:38:00 GMT

Depuis mon passage chez elle, le 14 Octobre, j'ai enfin trouvé THE SITE que j'attendais...

Je ferais tout : les mini cartes, les stickers, les cartes de visite....

Noël se prépare....

criscris83 — Fri, 13 Nov 2009 10:09:00 GMT

Je m'entraîne pour être au top à Noël....

La vigne vierge, perd ses feuilles.
Bien accrochée à la façade, certaines résistent. Les grappillons se dévoilent...
Il est temps pour moi de préparer les magrets séchés....
J'adore cette recette : rien de plus facile et tellement bon !!!!

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Je les prépare par deux, mais vous pouvez n'en faire qu'un.
Prendre 2 beaux magrets et 2 ou 3 kg de gros sel.
Dans un plat creux, je mets un lit de gros sel, un magret, une couche de sel, l'autre magret et je recouvre le tout de sel. Je place le tout dans le bas du frigo pendant 24h.

24 h après, je sors les magrets, je les rince bien sous l'eau pour enlever toute trace de sel.
Je les essuie à fond avec du papier absorbant.
Quand ils sont bien secs, je poivre les 2 côtés ~~selon le goût de Chérichéri ;))~~ je rigole....
Je les dépose chair contre chair et je les enroule bien serré dans un torchon propre ça va de soit, et sans assouplissant...
Je les laisse sur la clayette au bas du frigo....
Une semaine à 10 jours après...on les dévore !!!!

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Sur du bon pain de campagne un peu de foie gras en accompagnement......
Voilà un apéro bien sympathique, devant la cheminée !

H C blog

criscris83 — Tue, 10 Nov 2009 14:18:00 GMT

Depuis quelques temps, les grandes marques 'haute couture' s'approprie la bloggo : Chanel ,Vuitton...
Ma préférence va à celui de Nathalie Rykiel !
Sous le nom de Dita, son 2ème prénom, elle nous fait partager la vie d'une belle maison de couture. Et c'est elle même qui répond !!!

En voiture...

criscris83 — Sun, 08 Nov 2009 09:35:00 GMT

Quand G vient , je suis toujours gâtée ! Je défais les paquets doucement pour ne pas abimer, rubans, petites étiquettes et autres que je garde précieusement...N'est ce pas G, on est 2 gamines devant des cadeaux de Noël !!! Même si les autres se moquent de nous, on se comprend toutes les deux...Je ronge mon frein, pour ne pas prendre en photo, toutes ces merveilles, pendant que la joyeuse bande trinque un verre de Tariquet à la main...
Chérichéri n'a pas été oublié !!!! Tout le monde connait sa passion pour ses collec'...
Lui aussi a les yeux qui brille..Une petite voiture à friction très vintage !
J'ai enlevé mes mercures, mes bougies pour laisser la place à ses voitures, sur le dessus de la cheminée !
Novembre sera pour lui côté déco à la maison....