mercredi 24 juin 2009
Cappucino de melon
Vous avez essayé de prendre un melon en photo ?
Il n'est pas toujours très photogénique !!!
J'ai testé cette recette vu chez B...
ChériChéri m'a dit : bof !!!!
Vous me direz, si vous la faites, si elle a été appréciée chez vous...
Ingrédients :
un melon
- muscat Rivesaltes (à doser selon votre goût et selon la taille du melon)
Mélange cinq baies
- 30 cl de crème fluide
- 200 g de mascarpone-gorgonzolamascarpone-gorgonzola
- 1 feuille de gélatine - paprika...
un siphon
Faites tremper la feuille de gélatine dans l'eau froide pour la ramollir.Prélevez la chair du melon et mixez-là, ajoutez un peu de muscat et assaisonnez avec le mélange 5 baies à votre convenance.Mettez la crème dans une casserole. Ajoutez le fromage et faites-le fondre doucement dans la crème. Egouttez la feuille de gélatine et incorporez-là au mélange pour bien la dissoudre. Goûtez et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire. Versez dans le siphon en filtrant avec une passoire, laissez refroidir avant de mettre au frigidaire puis laissez prendre.Pour servir, versez un peu de soupe de melon dans une verrine puis ajoutez la crème par dessus, saupoudrez avec un peu de paprika.
Je ne sais pas si la gélatine était nécessaire, vu qu'il y avait déjà la crème fraîche pour faire prendre la prépa dans le siphon, ou si je ne suis pas dégourdie, mais elle est restée collée au fond de la bêêête !!!
J'entends déjà les mauvaises langues dire :
-tu as passé ton mélange au siphon?????
-VI mesdames, zai tout fait comme il faut !!! Mais c'était crécré compact !!!
mardi 23 juin 2009
Il faut battre le fer tant qu'i est chaud ...
Ou comment courber le fer pour une tonnelle...Il faut, avec une grosse masse, taper dessus au bon endroit !!
lundi 22 juin 2009
Côté Sud cru 2009
Comme tous les ans, j'ai fait mon petit tour à Aix pour le salon Côté Sud.
Cette année , un vent de fraîcheur.... Un salon aux couleurs de PICASSO !
J'ai beaucoup aimé ce renouveau, les tons colorés, moins de gris, plus de rose !!!
Le côté maison de campagne, ambiance Riviera des années 50 , j'adhère !!!!
L'interprétation des décorateurs Roland Le Bévillon
et Maurice Savinel m'a séduite :
un mélange de décontraction, modernité et jeunesse caractérisant ces belles années !
Si les "Moroses" pouvaient retrouver cette insouciance et cette joie de vivre...
Les grands étaient là : Place des Lices, Divertimento, Les Habits Neufs, Tampico....
Mon coup de coeur : Sarah Smith
Quand la couleur s'invite dans la cuisine !!!
J'ai acheté des linges en micro fibre, des torchons...j'aurais tout acheté !!!
Un accueil chaleureux, un très joli stand, des produits originaux : il m'en faut peu pour craquer !
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Un bonnet d'âne pour la marque justement "L'Ane bleu" un accueil très froid pour les clients aussi bien que pour les professionnels: je ne ferai pas chauffer ma CB chez eux !!!
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Le stand des créations Baobab toujours aussi coloré,
de jolis sacs dont je ne me rappelle plus la marque...
Une petite mosaïque pour vous donner un aperçu de l'ambiance....
Les poteries Ravel très gaies, les têtes de taureau, le coin repas de La Villa des Chefs, un parcours chromatique, la cascade transformée en étendoir géant avec les tissus des Olivades
Le bassin a inspiré Alain Vagh : l'oeil du peintre !
Bravo Monsieur Picasso !
N'oubliez pas l'expo à Aix au musée Granet : Cézanne Picasso
samedi 20 juin 2009
L'heure des câpres a sonné...
Un tour au jardin...les câpres sont à point !
Une jolie cueillette qui est allée directement dans le bocal de vinaigre maison...
Edit du dimanche : avoir un câprier ou tapénier en provençal est très dur. Le papa de ChériChéri a réussi a en faire pousser 2 !!! Il n'est plus là, mais nous les bichonnons ;))
Rien de plus facile, ensuite,
pour conserver les câpres : les mettre dans le vinaigre avec de l'estragon pour celles qui aiment .
Faites un petit tour ICI
mardi 16 juin 2009
hOMe mADe
Je suis invitée à manger ce soir !
J'ai la flemme de descendre à La Ville pour acheter un cadeau.
Pas le temps de bidouiller en couture...
En plus,
elle est la reine pour faire des trucs trop mimis avec 2 bouts de tissu, 3 morceaux de ruban, 2 boutons...
Vite une étiquette sur Word, un sachet transparent.
Mettre dedans de quoi faire un bon dessert !!!
Le tour est joué, elle servira de cobaye pour ma préparation de riz au lait fait maison !
La recette était ici
dimanche 14 juin 2009
Doucement,
On disque, on coupe, on frappe, on courbe le fer
à La Scierie...
Le jardin se transforme, les rosiers grimpants sont heureux...
La tonnelle se dresse fièrement...
Une tonnelle toute simple à l'ancienne.
Du fer qui se fera oublier sous le poids des fleurs !
samedi 13 juin 2009
Le bain...
Petite Chérie a décidé de laver son chien.
On a ressorti le vieux tub en zinc.
Vous avez essayé de mettre à l'eau un chien hyperactif ?
Depuis la baignoire est restée, ce sont les fleurs de seringat qui en profitent !!!
jeudi 11 juin 2009
Tout petit...
Quand Chérichéri était plus jeune, il allait tous les lundis tenir compagnie à son ami...
Bien des années plus tard...
Les pièces minuscules, faites par Léon, gardées précieusement, rangées, oubliées...
Retrouvées !!!
Canons, hamacs en lin, cordages faits avec les cheveux de sa fille,rambardes, pont de bateau...Tellement de petites pièces si fines, si belles !
Au musée de la Marine de Grasse,
si un jour vous vous arrêtez,
vous pourrez admirer les magnifiques maquettes de cet homme timide et tranquille ...
mardi 9 juin 2009
Dimanche de la fiesta de los madres
C'est le jour qu'a choisi notre comité de village pour faire un grenier dans la rue !!!
Début des festivités : 6 heures du mat !!!!!
Je n'avais rien préparé à l'avance, ChériChéri, lui était au top...
Moua à 9 heures toujours pas moyen de connecter 2 neurones....
Heureusement que les copines sont arrivées....pour pouvoir blaguer ensemble ;)
je n'ai même pas fait un tour dans le village, je suis restée lamentablement assise sur ma chaise dans le jardin de Soeurette (on avait tout exposé chez elle, à 3 mètres de chez moi)..
Tu vois Nicole pas eu le courage de venir voir ton meuble peint !!
Bilan de la journée : je n'ai pas pris une seule photo, j'ai bronzé qui me connaît sait que je ne vais que très rarement au soleil , j'ai les genoux râpés j'ai voulu retenir mon chien qui voulait compter fleurette à une damoizelle pas très bien disposée j'ai fini la journée avec moins 10 euros en poche , le gros gain de mes ventes !!
J'avais quand même fait ceci, entre autre,
because la madre et le padre étaient là pour le repas de la fiesta, Petite Chérie et Grande chérie aussi en plus des cops , Soeurette , ChériChéri...
Smoothie courgette+lait coco+menthe
Mixer dans le blender
1 courgette crue
15cl de lait de coco
4 feuilles de menthe
Mettre au frais
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Mojito sans alcool
photo de Grande Chérie
citron vert
citron jaune
Menthe
Limonade
Glaçons
samedi 6 juin 2009
vacances en famille
Une semaine chez Cousins Préférés , à rire, pleurer, fêter les 80 ans de ma tante...
Une semaine au rythme d'enfer :
petit déjeuner qui s'étire jusqu'à midi, sieste réparatrice, repas chez les amis ou la famille le soir.
Seule activité : une marche matinale en papotant bien sûr !!!
Si mon nez savait bouger, j'irais souvent vous retrouver !!!
Olivia, promis, la prochaine fois , je passe te voir !
