La Scierie

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21 mars 2008

Petits sablés...

Quand le soleil brille, j'ai des envies de citron, de sablés, de longs moments dans ma cuisine toutes portes ouvertes ! De râper, malaxer, mélanger, pétrir, cuire, sentir Enfin de pastisser, comme on dit dans le midi !!! Recette ici ou Pour 60 petits...

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13 mars 2008

le retour le jeudaille..

Je reviens doucement... Merci à toutes celles et tous ceux qui m'ont envoyé tant de marque de sympathie, de gentils messages...Ils m'ont réchauffé le coeur ! C'est chouette la bloggo !!!J'ai ressorti mon apn, bientôt je reprends les bidouillages..Les...

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12 février 2008

un soupçon de neige.....

Un beau soleil, une bonne table, en compagnie de Soeurette...Faire léger pour le dessert...Un délicieux café gourmand accompagné d' alfajores à ma façon !! Chez elle de la confiture de lait, chez moi plus léger : de la crème de marrons ;-))) Edit du 14...

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7 janvier 2008

vive l'hiver...

J'aime l'hiver.....quand il fait froid et que pour se réchauffer, le bar à soupes est ouvert...à La Scierie!!!! Velouté de potiron acidulé au curry 1,2 kg de potiron1 oignon1 gousse d'ail3 pommes un peu acides1 càs de curry1 petit morceau de gingembre...

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28 novembre 2007

pour les gourmandes...

Encore une recette pour se mettre en appétit....Un autre moment de pur délice. C'est grâce à Elle que ce dimanche fut un grand jour ! J'ai quand même mis mon petit grain de sel : un malteser pour certains fondants !!!! Merci encore Sylvie , tes recettes...

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20 novembre 2007

pour N-Talo...

Je te l'avais promise, là voilà, avec beaucoup de retard, Ma recette de tomates...En fin celle des "Verrines"..Un pur moment de bonheur !On peut même la savourer dans tes jardins !!! pour 4 à 6 verrines mini ratatouille1 belle aubergine2 courgettes1 poivron...

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29 octobre 2007

Que faire...un cake à la banane !

quand vous avez 4 bananes bien mûres...?Retomber en enfance... Cake à la banane et au Nutella 100g de beurre demi sel fondu4 bananes bien mûres2 oeufs300g de sucre en poudre250g de farine1 sachet de levure2 càs de vanille liquide1 petit ou gros suivant...

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1 septembre 2007

A la plancha...

Enfin de retour parmi vous, même si mon problème n'est pas résolu, j'ai un modem pour mettre fin à ma période" sur mon île déserte loin de toute civilisation" ;-)) Et pour vous mettre l'eau à la bouche...Un aperçu de mon été culinaire..Vous pouvez les...

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29 juillet 2007

VIVA ITALIA

Un peu de soleil à travers les branches, quelques antipasti, un Chianti ou Lambruscoet c'est l'Italie qui s'invite à ma table : petits artichauts à l'huile , recette chez Ariane , tomates séchées achetée sur le marché de Vintimille, involtini .... Recette...

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9 juin 2007

un ptit fromage

Vous venez manger samedi ?Bien sûr...et je t'amène le fromage !Que faire pour changer du petit chèvre...et avec ça ! Prendre une truffe, la râper au dessus d'un brie coupé en 2, mettre, si on en a ,de l'huile parfumée à la truffe .Refermer le fromage,...

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